Hướng dẫn cách nấu cá lóc kho tộ ngon

Cá lóc kho tộ là một trong những món ăn có mặt tại Việt Nam từ lâu, món ăn là sự kết hợp ngọt ngào. Ăn kèm cơm rất ngon. Hôm nay, bài việt này, sẽ hướng dẫn các bạn cách nấu cá lóc kho tộ ngon. Chúng ta sẽ bắt đầu với các bước sau.

Ẩm thực nước ta được biết đến là nơi đa dạng về món ăn . Với nguồn nhiên liệu phong phú cộng với cách chế biến đơn giản , càng làm cho ẩm thực Việt nam có nhiều danh tiếng trên làng Ẩm thực thế giới . Những món ăn đặc trung của từng vùng miền , những món ngon không thể bỏ qua, nhất là cách chế biến lại càng phải tìm hiểu  . Hãy đến với website sau đây , để bạn có thể khám phá những nét ẩm thực Việt mà bạn còn chưa kịp tìm hiểu.

I.   VẬT LIỆU:
–   1 con cá lóc

–   2 tép hành lá, 4 tép tỏi, tiêu, muối, đường, bột ngọt, dầu ăn, nước mắm ngon, ớt.

–   1 tô đá to.

–   100g thịt ba rọi

II.  CÁCH KHO CÁ NGON:
Chuẩn bị.

–         Cá lóc: làm sạch, để ráo,  khứa cá ra từng khoanh khoang 0,5cm-1cm.

–         Hành lá: rửa sạch, lấy phần trắng, giã nhuyễn.

–         Tỏi đập dập, bỏ vỏ, băm nhuyễn.

–         Thịt ba rọi: rửa sạch, thái mỏng, xào sơ.

Chế biến:

–         Cho vào tô đá 2 muỗng xúp dầu + 2 muỗng xúp đường, thắng cho đường hơi ngã màu, cho tỏi bằm + hành lá vào chảo phi vàng, cho cá vào đảo nhanh tay + nước mắm + đường + bột ngọt + nước canh khoang ½ chén+thịt ba rọi. Để lửa liu riu.

–         Cá ngã màu, gần cạn nước, rắc tiêu lên mặt nhắc xuống.

–         Kinh nghiệm: lấy đũa chọc vào miếng thịt thấy mềm vừa ăn là được.

III. TRÌNH BÀY:
–         Cho cá  ra tô hoặc đĩa vừa đủ, món này dùng nóng.

–         Dùng ăn kèm với cơm + rau luộc, dưa leo hoặc đậu bắp

Miền Nam
Miền Trung
Món Ăn Và Sức Khỏe
Món Ngon Châu Á
Món Ngon Châu Âu
Món Ngon Việt Nam