Hướng dẫn để có thể nấu canh thơm tôm tươi ngon mát ngày hè

I. Vật liệu:

Ẩm thực nước ta được biết đến là nơi đa dạng về món ăn . Với nguồn nhiên liệu phong phú cộng với cách chế biến đơn giản , càng làm cho ẩm thực Việt nam có nhiều danh tiếng trên làng Ẩm thực thế giới . Những món ăn đặc trung của từng vùng miền , những món ngon không thể bỏ qua, nhất là cách chế biến lại càng phải tìm hiểu  . Hãy đến với website sau đây , để bạn có thể khám phá những nét ẩm thực Việt mà bạn còn chưa kịp tìm hiểu.

– 300g tôm đất hay tôm sú thật tươi

– 1/2 trái thơm chín

– Hành lá, ngò om, ớt sừng

– Nước mắm ngon, muối, đường

II. Cách làm:

Chuẩn bị:

– Tôm phải thật tươi, nếu tôm đang còn sống nấu canh càng ngon.

– Tôm làm sạch, bỏ chân, đầu đuôi, lấy gân lưng. Ướp tôm với muối, đường, để khoảng 10 phút.

– Thơm chín ngọt, cắt bỏ mắt thơm, rửa sạch, cắt nhỏ.

– Hành lá, ngò om, ớt sừng cắt nhỏ.

Thực hiện:

– Lấy nước vừa đủ 1 tô canh cho 5 người dùng. Đun sôi, cho thơm vào nêm nước mắm, muối, đường vừa ăn. Canh sôi trở lại, cho tôm vào, nấu to lửa, khi tôm có màu đỏ tươi và nổi lên là chín. Cho ngò om, hành lá và ớt vào.

– Món này dùng nóng hay nguội đều ngon. Nước canh có vị ngọt dịu.

Miền Nam
Miền Trung
Món Ăn Và Sức Khỏe
Món Ngon Châu Á
Món Ngon Châu Âu
Món Ngon Việt Nam